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世界农业的6大新模式!
发布:深圳邦道 日期:2018-11-29 人气:790

 每一个企业或者人成功,必定有一套严谨的体系或者模式。

农业也不例外。

日本农业、美国农业、德国农业、荷兰农业、以色列农业、法国农业...他们凭借先进的模式成为世界农业的领先者。

下面,一起来盘点来这些国家的成为世界农业焦点的农业模式,并且思考中国农业的发展方向。

日本农业:第六产业

说起日本农业,我们会想到日本的农产品品质、生态农业、创意农业、精品农业等。

但日本最厉害的还是第六产业。日本农业的第六产模式把农业工业服务业打通,并且形成第二和第三产业服务与第一产业的创造性模式。

那么“第六产业”怎么来的?

“第六产业”的概念是日本农业学者在20世纪90年代首先提出的。传统农业属于第一产业,而现代农业是第六产业。“第六产业”才是彻底的农业产业化。

搞农业的不再只搞种养(第一产业),还要加工农产品 (第二产业)、销售农产品(深加工)或配套服务(第三产业),这样才能获得多环节增值价值。“1+2+3”=6,“1×2×3”=6。这就是“第六产业”的来历。

那么,第六产业又有何特点呢?

总的说起来就是4个特点,但这4个特点形成政策和玩法的闭环。

第一,重视“第六产业”发展规划。从2008年开始,日本相继出台了相关法律以及纲要性文件来推动“第六产业”的发展。从政策高度上布局第六产业

第二,突出提高农产品的文化附加值。“六次产业”的基础是农业,核心是充分开发农业的多种功能与多重价值,尤其是提高农产品的文化附加值。

第三,持续加大金融支持“第六产业”力度。为促进农林渔业及给相关“第六产业”提供发展资金,日本持续加大了政策补助和金融支持力度。

第四,注重多类型推进“第六产业”发展。日本现有“第六产业”典型案例呈现的特点,大致分为三大类型:一是发展内容多样化,二是发展主体多元化,三是发展形式混合化。在发展形式上,“第六产业”的基本形式包括加工、直销、出口、契约交易、农家餐馆、网络营销以及研究成果应用,在此基础上形成由上述多种基本形式进行2项或3项组合发展的混合型模式。

因此,日本农业成为一个产业农业工业化农业,为农业发展打开了格局。

美国:大农场模式

一提到美国农业,我们想到的就是大农场模式。

美国现代化的大型农场:一个农民耕作上千亩土地;用飞机喷洒农药;用转基因技术解决病虫草害问题;在一个县乃至一个州都种植单一的作物,然后通过长途运输将所生产的农产品调往全国乃至世界各地。

另外美国农业生产高度发达且极具竞争力。从事农业生产的人员不到全国总人口的2%,却满足了3亿美国人的食物需求,并是全球谷物出口大国,究其原因在于美国搭上了现代家庭农场的早班车。

该模式具有3个特点

一是经营规模化。美国家庭农场逐渐由数量优势向经营规模优势过渡,这种逆向发展模式更合乎规模经营的要求。家庭农场告别以往杂乱无序的耕作方式,改为根据不同农产品特性采用相应的生产种植模式,这样既提升了资源利用率,也节约了经营成本,从而实现整体经济效率的提高。

二是生产区域专业化。美国国土辽阔、资源丰富,但地区差异明显,矛盾凸显。为趋利避害,美国规划出十个“农业生产区域”,各区根据自然条件和资源禀赋生产一到两种农产品,这种方式既规避了家庭农场因产品结构单一所造成的不利影响,也实现了农业生产的多元化。

三是生产合作化。商品化程度的提高,必然会促进生产分工,进而推进服务专业化,农业服务机构应运而生。农场主通过合同方式,赋予农业服务机构农产品生产、加工、运输、销售等权利,转嫁风险,提前锁定利润,主动规避市场波动可能造成的损失。

美国的大型农场模式为美国农业的现代化和规模化提供了保障,并促进美国农业成为世界霸主的有力支撑。

德国:数字农业模式

德国作为一个高度发达的工业国,其农业生产效率非常高。德国农民联合会的统计数据显示,德国1个农民可以养活150人未来,还要达到300人的目标。

这个目标就需要更系统和先进的技术与人次作为支撑,这正是德国农业从机械农业向“数字农业”转型的重点。

在数字农业推进中,德国农业对从业者素质也有具体的要求。

在德国成为农民并不是件简单的事,必须进行农业教育,执证上岗,特殊岗位还需要去国外进修。

除了从业者之外,就是推进“数字农业”的落地。

德国推出“数字农业”解决方案,能在电脑上实时显示多种生产信息,如某块土地上种植何种作物、作物接受光照强度如何、土壤中水分和肥料分布情况,农民可据此优化生产,实现增产增收。

当然,德国的“数字农业”基本理念与“工业4.0”并无二致。通过大数据和云技术的应用,一块田地的天气、土壤、降水、温度、地理位置等数据上传到云端,在云平台上进行处理,然后将处理好的数据发送到智能化的大型农业机械上,指挥它们进行精细作业。

另外,德国在开发农业技术上投入了大量资金,并由大型企业牵头研发“数字农业”技术。据德国机械和设备制造联合会的统计,德国去年在农业技术方面的投入为54亿欧元。

荷兰农业:高科技农业模式

我们从诸多媒体中看到:荷兰农业在世界上的影响力

荷兰,国土面积41864平方千米,只有我国重庆市的一半。但是这个欧洲小国农产品和食品出口额达292.8亿美元,仅次于美国、法国,进出口总量为世界第三,净出口为全球第一。花卉生产居世界首位,年出口约50亿欧元,占世界市场的43%。

我们不禁会想:弹丸之地的荷兰为何有这么大的成就?高科技。

有业内专家也指出:日本是精细农业,美国是规模化精准农业,以色列是节水灌溉技术领先全球的高科技农业。

而欧洲国家荷兰,它的农业特色与以色列相似,是高科技农业的典范。

往前追溯70年,即20世纪50年代,在政府的大力支持下,荷兰农业开始了它的蓬勃发展之路,历经半个多世纪的发展沉淀,形成了如今的高科技农业面貌,主要体现在玻璃温室农业、园艺花卉、生物防控技术、电子信息技术等方面。

据统计,荷兰玻璃温室面积达到16.5万亩,约占全世界温室总面积的1/4,西荷兰是温室最集中的地区。玻璃温室约60%用于花卉生产,40%主要用于果蔬类作物(主要是番茄、甜椒和黄瓜)生产。

我们还发现,荷兰的玻璃温室环境控制方面,实现了全部自动化控制,包括光照系统、加温系统、液体肥料灌溉施肥系统、二氧化碳补充装置以及机械化采摘、监测系统等。玻璃温室全面的自动化,加上先进的知识和技术,生产出的作物非常高产,且品质很高,生产出来的农产品也多出口其他国家。

除了温室技术之外,荷兰的还有生物防控检测技术大数据运用等等“高尖端”技术,这些技术帮助荷兰农业成为世界农业的佼佼者。

以色列:精准农业模式

当今,中国农业经验者都在学习“以色列农业”。这可能是羡慕吧。

毕竟,以色列资源非常稀少,有一半的土地是沙漠,可耕地面积非常少,水资源非常缺乏。以色列的农业非常发达,农民收入相当高,人均年收入1.8万美元一个农业人口可养活90-100人而且农民对补贴依赖程度很低。

另外,还有一项数据:以色列在劳动生产率达到日本3倍中国12倍美国60%(含季节性农场工人)的同时,耕地生产率是世界最高,达到了美国的近5倍,比以精耕细作著称的日本和中国还高1/3以上!

这些傲娇的成绩都归功于色列农业的特色精准农业发展模式其精准农业技术水平足可以与美国并驾齐驱

3大精准农业模式

以色列的精准农业模式体现出:以小博大、以精产多、整体胜于一切

1、发达的自动化温室控制技术

以色列的温室技术从20世纪70年代至今,完全实现了智能化与自动化,一个温室大约4000平米,从播种开始到收获,全过程电脑控制,基本上不需要人力,而且将滴灌技术引入温室系统,进一步提高了花卉、蔬菜等农作物的产量。截至2012年年底,以色列的温室花卉种植面积约2000平米,但其产品90%以上用来出口,以较小的产出获取了较大的收益。

2、先进的节水灌溉技术

从20世纪50年代开始,以色列政府大规模进行水利建设,将北部水源引入到沙漠纵深,将地下水抽取连成全国网络,在此基础上积极发展节水灌溉技术。滴灌与喷灌是以色列的节水灌溉技术的主要形式,发展到今天,已经是第七代技术,广泛运用于温室、沙漠地带、绿化带等区域,由于其全国的地下水已经形成了联网,建立节水灌溉设施相对比较容易。

以色列的污水处理技术也很发达,所有污水经过过滤、杀菌处理,用于非食用类作物的灌溉。目前,以色列节水灌溉率达到90%以上,水资源利用率达到了98%,位居世界首位。

3、精确化的育种开发技术及水肥一体化技术

以色列十分重视农作物育种技术的开发与改变,依据市场的需求,不断开发高效无公害及抗病虫害农作物种子,利用生物工程技术开发的新品种能够降低对农药和化肥的依赖,保证能在自然状态下生长,其良种开发技术位居世界前列。

以色列在节水灌溉技术发展的同时,还开发出水肥一体化技术,灌溉与施肥同时进行,这种精准技术是建立在对土壤品质及作物生长过程的监测之上,实现了节水、灌溉与平衡施肥的统一化。

以上的以色列3大核心技术,让以色列农业成为世界学习的典范。

法国农业:合作社服务模式

法国自然气候条件优越,适宜多种农作物生长,它是欧盟最大的农业生产国,也是世界第二大农业食品出口国。其农业专业化与科技化程度处于世界领先地位。

很多人都觉得法国的休闲农业很牛逼,但根源是法国的合作社模式的成功。

蓝皮书指出法国有1.3万个农业合作社,有3800家农业合作企业,90%的农民都参加了合作社。”

虽然,法国的农业合作组织形式多样,数目繁杂,但各组织均有清晰的自身职能定位,并带有半官方色彩。由于农业合作组织存在形式灵活,多数处在与农民交流的“第一线”,为法国农业发展起到了不可或缺的作用。

目前,农业合作社已经融入到法国农业和食品行业的产前、产中和产后的各个环节,不仅是法国农业和食品行业的重要组成部分,而且在农业生产、农产品加工与流通、农业技术与农业机械的推广、农村社会化服务等方面均起着决定性作用,在农业教育与培训、农业信贷与农业保险、农民社会保险等方面也扮演着重要角色。

合作社的服务功能帮助农民解决困难,其中有3点服务跟关键。

1、集中资源降低成本:农业合作社服务内容由传统的生产资料购买、农产品销售、为社员提供技术与信息拓展到加工、储藏、运输、贸易、金融与保险等更广阔的领域,形成了完善的农业社会化服务体系,不仅为社员提供产前、产中和产后各个环节的全方位服务,还使社员节约了生产经营成本。

2、维护农民利益:农业合作社连接了农产品生产与销售,农民通过农业合作社以团体的力量应对日益激烈的市场竞争,并且通过议价的方式影响农产品市场价格,增强农民的市场话语权,维护农民的经济利益。

3、分工明确:农业合作社与家庭农场之间既独立又合作的双层经营结构,实现了农工商一条龙、产供销一体化经营的模式。其中,家庭农场负责农业种植和生产,而合作社则主要负责在产前、产中提供农业生产服务,产后负责运输与销售。

所以,法国农业在农业体制和功能上取得了先进,这种先进的管理体制为法国休闲农业和现代化农业进行赋能。

那么,站在世界看中国农业,我认为有3点值得思考:

1、加速农业现代化进程用农业现代化来解决农业经营问题、生产问题、销售问题。

2、提高经营利润这是经营主体生产之本。在固定面积里,生产出更多农产品或者利润才是农业“能赚钱”的出路。

3、解决人才问题。农业现代化一切都归功于人,农业能吸引更多的人才服务农业。否则,一切都是“虚幻”的设想。

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