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未来已来,畜牧行业正在发生的十大必然改变(上)
发布:深圳邦道 日期:2018-12-09 人气:324

 无论从那个维度来看,行业正在遭遇挑战!!猪价大概率进入下行通道并逼近盈亏平衡点,各地养殖拆迁几近常态化!规模场与家庭农场谁更有优势?无抗养殖是营销炒作还是必然选择?特色猪肉是必然趋势还是一厢情愿的梦想?

行业、市场环境变幻莫测!却又有多少企业、有多少职业经理人仍然在为今年的年度目标苦苦奋斗!这种“救火模式”、“撞钟模式”、“摸石头过河模式”能否有更好的明天?当“未来已来”时,在产业的价值链中是否还有你的位置? 在“未来已来”的世界中,你能否发出主流的声音抑或是淹没在滚滚洪流之中?在“未来已来”的生态中,你是价值的主导者还是一个依附者?

显然,“未来已来,只是尚未流行”!我们必须抛弃一切非理性的幻想,正视这即将到来的未来!让我们用一颗睿智、冷静的心来感受这“未来”,洞察它的全景,从而让自己及早行动在正确的轨道中,不要被“存量绑架”!让我们以战略的眼界来明晰:当雨季来临时,抢种比抢收更重要!!记住:焦虑不会提升存活几率,不断思考,提升认知水平才有出路。

未来,显然是我们自己所创造的,而并非预测的结果。因为我们今天所做的任何事情,都决定了我们的未来!我们必须懂得从后往前看,必须用未来的眼光回看今天。只要你能够用未来的眼光回看今天,我们就能够找到更好的答案。而今天正在发生的一切,也正在启动未来!

一、饲料半产业化

随着一般意义上散户的迅速退出,市场化的饲料销量占比正在迅速降低。这是一个怎样的速度?3年拦腰一斩!保守研判,2020年产业化占比、半产业化占比、市场化占比形成1:1:1的格局。更直白一点说,如果一家饲料企业只想着找经销商、降低价格做直供或者做代工,很难有销量的真正突破;此般途径抢来的销量也没有很深的根基,来得不一定快,但去得却可能很快。

去介入全产业,对于大多数企业来说不现实,也没有必要;最务实的路径选择是打造半产业化。实现半产业化的核心动作是“协作”、“资源整合与优化”。今天,无论是行业的边界、企业的边界、组织的边界,正在逐渐模糊。不求所有,但求所在也许是更好的追求。

二、食品安全第一

畜牧业蓬勃发展的30余年,无论是“奶”、“蛋”、“鸡”,我们已经数次在“安全”面前摔了大跟斗!天网恢恢,疏而不失;前车之覆,后车之鉴!未来离开了“安全”,我们的客户能走多远?我们能走多远?我们应该如何为客户保驾护航?

工业化养殖对环境、设施和技术条件的要求越来越高,稍有不慎,即可能发生严重后果。而抗生素类药物则加重和加快了这种局面。所以持续减少抗生素等药物,既是救自己,也是养殖业的社会责任。如今消费不振,除了宏观经济缓速外,“不安全感”也大为抑制了消费者对“肉”、“蛋”、“奶”的需求。

“是故圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎”。没有安全,何来出路?在无抗养殖的道路中,不管有多难,但决心和信心必须要坚定!倡导绿色健康养殖,促进人类健康!这是畜牧行业必须担负的职责与使命!这显然是共识所在!真正先行的人一定有机会获取品牌溢价。

三、环保生存根基

每年中国都不断强化自己作为一个经济神话王国的形象。但是,奇迹将很快结束,因为环境跟不上发展的步伐。1/3的中国土地上都遭遇过酸雨的袭击,7条大河中一半的水资源是完全没用的,而另有1/4强的中国人没有安全的饮用水,1/3强的城市人口不得不呼吸被污染的空气,城市中只有不到20%的垃圾是按照环保的方式处理的;最后一点要强调的是,世界上10个污染最严重的城市中国占了5个…大气污染、 水环境污染、 垃圾处理、 土地荒漠化、沙灾问题、 水土流失、 旱灾和水灾问题、 生物多样性破坏、持久性有机物污染,等等。不可持续的发展模式必须叫停了!是时候,为了我们自己,我们的子孙后代,我们该做点什么了!

面对环保的高压红线,我们养殖业显然受到了不太公正的待遇!但面对如此严峻的环保形势,我们也只能是从严自律了!再指望宽松的环境,无异于缘木求鱼,徒劳无益。环保已然是生死线,不再有讨价的余地。也正因为如此,所有有志于养殖业的人正紧锣密鼓行动起来。正如人类不太在意屠宰场里的惨叫,同样,将军也不会记得阵地上的炮灰是什么名字。作为行业发展进程中的一份子,你我人生最重要的任务是“追随行业发展的方向”,而不是束手无策被环保的车轮碾压。

四、客户正联盟化

无论是在产能严重过剩、竞争激烈的山东,抑或是仍有无限风光的西南,大量的企业结盟、养殖场结盟,仍至养殖户结盟已蔚然成风!联盟成员间一般没有资本关联,各企业(客户)地位平等,独立运作。

以企业联盟为例,由于企业的联合,联盟能在某一领域、地域形成较大的合力和影响力,不但能为成员企业带来新的优质供应商、行业发展信息,而且对于提高管理层眼界与素养也有极大的帮助;企业经营拓展过程中的一些好的心得、做法也可相互借鉴、优化;部分规模客户还可以协同开发、服务。发展得好的企业联盟还可以向产业联盟去升级、转变。而产业联盟则能以较低的风险实现较大范围的资源调配,从而成为成员企业优势互补、拓展发展空间、提高产业或行业竞争力、实现超常规发展的重要手段。可以说,这些成立企业联盟的公司是行业内真正的知识渴求者,他们永远追求对市场、对客户、对竞争对手和自身状态的清醒认识。他们的心胸与眼界也愈发宽广。他们是行业中正在崛起的新生力量!

而用户层面的联盟,可以通过规模提高市场地位,反过来获取与上游供应企业更大的谈判权,争取更实惠的价格、更多的服务,包括代加工、贴牌生产等诸多好处。恰似私人厨师一样,根据客户的营养状况、口味要求做出最可口的饭菜。

五、品种持续优化

话说清末民初,国父中山先生鉴于满清丧权辱国的历史,曾多次疾呼:“强国必先强种,强种必先强身。”这句话套在畜牧行业,也同样有意义。

整个水产养殖正处于结构转型期,养殖品种不断优化,名、特、优、新水产品总体仍蓬勃发展。而常规品种发展的空间则有所压缩。品种持续推陈出新,发展生态健康养殖、通过稻渔(蟹、鳅)综合种养、海水池塘立体混养(鱼、虾、贝、藻)、工厂化海水养殖等模式,水产养殖进一步向优质、高效、生态、安全的健康养殖方式迈进。

在猪业同样如此, “种瓜得瓜,种豆得豆”,品种在养猪成功要件中趋近一半的占比。种猪好比是机器设备,能生产出更多的优质产品的设备才能被市场普遍接受。优质品种的平均料肉比为2.5∶1,而一些地方品种平均料肉比则高达3.5∶1。生长速度也是评价种猪质量最重要的经济性能指标之一,在生长速度上,优良种猪明显高于地方品种;优良种猪150日龄可达100千克以上,而地方猪种达90千克则超过180日龄。同

时目前优良猪种,尤其是配套系种猪也具备乳头数多、发情明显、受胎率高、护子能力强、仔猪育成率高等优良繁殖性能;优良的母猪每窝如果多产1头小猪,则每头母猪每年多创效益近400元,年出栏1万头的猪场新增效益就达20万元以上。

因此在猪业,为了持续提高“造肉车间”的生产效率,品种持续改良的空间还很大,同时其进程也正在加快。