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邦道咨询教你打造面包烘焙店开业营销策略!
发布:深圳邦道 日期:2017-09-02 人气:197

    俗话说,万事开头难。烘焙市场前景虽看好,但经营者要想分上一块大蛋糕,势必要在开业之际下一番苦工。

  互联网营销盛行的同时传统宣传手段也不能少,那么烘焙加盟店该如何做好开业营销活动,吸引人气,推广品牌呢?英伦御品教你打造烘焙店开业营销策略!

  一、宣传展架

  开店前20天左右,在您的店面装修期间,将做好的海报贴在门上。广告标语:“热烈祝贺**面包店第**分店隆重开业”或“**面包店第**分店,还有**天隆重开业”等等

  作用:宣传预热,宣传画上字体尽量大,自己设计VI或用加盟商的VI,颜色尽量明显。

  二、派发开业赠券

  提前一周左右,在店门前派发。每人一张,凭赠券可免费领取小礼品一份(如小蛋糕等)。

  注意要点:

  1、每人只限领一份小礼品。

  2、小礼品发放处不可在收银台,可以在店门口专设礼品兑换台。

  3、小礼品现场包装,动作不可过快,主要目的在于造成排队的热闹景象

  作用:在开业前就对消费者做提前宣传;开业当天造旺人气,吸引消费者。

  三、上门赠送品尝

  派店员穿上工衣,晚上6点至9点,带上面包或者蛋糕,配上产品宣传单,在附近的小区门口,向消费者赠送一个面包或者蛋糕,并配上一张产品宣传单。

  用语是:“您好,我们是马上要开业的**面包店,这是我们生产的**面包,送给您品尝,我们*月*号开业,欢迎您光临。”

  注意要点:

  1、适用于住宅社区型商圈,每户消费者只能赠送一个。不能重复赠送。

  2、加强对人员的管理保证能赠送到户,对于服务态度和服务用语一定要培训到位。

  3、宣传单上可配上优惠券。

  4、每个店员每晚可赠送100位消费者,尽量安排3个店员,在开业前15天赠送,共计可赠送4500位消费者。

  作用:没有比产品本身更好的宣传了,在开业前15天,让周围的4500位消费者,都听到,看到,尝到我们的产品,对于门店今后的经营奠定了扎实的基础。

  四、开业当天宣传做势

  汽球是最好的节日气氛装点,扎氢气球(或天燃气),持续放气球升空,吸引眼球。

  鲜花灯光,或者您的创新的举动,让这一天成为一个节日。

  音乐+表演,唱歌跳舞,舞狮等,做成热闹气氛。

  作用:使烘焙店开业闪亮登场,吸引消费者,一炮打响。

  五、开业促销

  特价促销,原价**元,开业酬宾特价**元。

  赠送促销,买一送一,买二送一。凡购满**元金额送**,或买**送**,或给每个小孩赠送一个**糖果。

  组合促销,把面包和饮料组合配搭,以更优惠的价格销售。

  注意要点:

  1、一定要注明促销截止日期。

  2、促销力度要够大,目的是要做足宣传效果,切忌不温不火。

  六、特殊服饰

  突出喜庆鲜亮的特色,吸引消费者,或者是可穿扮成店铺的吉祥物。

  在各个节目都可以根据节目特色穿扮,比如端午节,员工可以佩戴粽子型装的帽子

  作用:吸引消费者的注意力,利用其好奇心,让消费者能够记住。

  七、赠送开业庆纪念品

  比如购物袋、汽球、卡通笔等赠品。

  限塑令禁止了塑料袋的无偿提供,可制作印有“**饼店第**分店开业庆典”字样的购物袋,赠送给消费者。

  作用:吸引消费者,现在购物袋无论在任何地方都需要花钱购买,利用消费者贪小便宜的心理。并且购物袋有长期宣传广告的作用。

  其他分店也可以同时对消费者有偿提供该种购物袋,宣传其烘焙店的规模和实力

  八、特色活动

  需要店门前有一定的场地,一般需要语言表达能力强的主持人,做特色活动,让消费者参与。

  如:儿童蛋糕DIY比赛,让小孩子参加,动手给小蛋糕标花,然后每组比赛,评奖。

  面包营养知识有奖问答,主持人先念营养知识,然后让观众回答,给予发奖。

  飞标,投篮等带有一定竞技性的活动,然后给优胜者奖品。

  注意要点:此活动成功与否关键点在于主持人营造气氛,号召消费者参加的能力。

  作用:让消费者参与,让更多的消费者围观,为门店骤拢人气。

  九、抽奖活动

  开业期间,进店购物的顾客,均可抽奖,现场设立抽奖箱。

  消费者从抽奖箱内摸出一张购物券,金额为1元,2元,10元,20元。四种,在店内购物可代替现金使用。

  消费者每买满10元的物品可抽一张,多买多抽。

  注意要点:购物券上面需要做详细的使用说明,并且要清晰印出有效日期。维持好秩序,做好记录

  十、购物优惠问答

  制作五个问答的题卡。

  1、咱们这个店是**面包店的第多少家分店?

  2、***面包店,第一家店是哪一年开业的?等等

  店内墙上可有关于这些问题的宣传,或者宣传单上有答案。

  每个顾客在收银台付帐时,收银员让顾客随便抽取一张题卡,只要答对上面的题,就对所购买的东西八折优惠。

  尽量让每个顾客都答上来,其他的店员,可帮助一下答不上来的顾客。

  作用:有条件的优惠,消费者才觉得是真正的优惠。

  并且对烘焙店做了有效宣传,消费者回答一次以后,就不容易忘掉。比看听广告效果更好。

  十一、网络推广预热

  现在微信已经禁止了朋友圈集赞活动,您还可以发送一些网络优惠券,电子版,转发有效。还有很多团购、或者社区网站等都是我们网络推广的阵地,扫二维码关注咱们的面包店加盟是目前特有效的方法之一。